palmöl

Camelbak 1111002000 H. a. W. LR G. LR W. mit / Crux Lumbal RESERVOIR 3l Hydration ce0868

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Camelbak 1111002000 H. a. W. LR G. LR W. mit / Crux Lumbal RESERVOIR 3l Hydration ce0868

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

Paffen Sport Contest Kopfschutz. Amateurboxen, mit DBV Prüfmarke. Gr. S-XL. blau,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu: Neuer, unbenutzter und unbeschädigter Artikel in nicht geöffneter Originalverpackung (soweit eine ... Mehr zum Thema Zustand
Marke: CamelBak
Kapazität: 3L Hersteller: Camelbak
Am Besten Verwenden: Radsport, Kajakfahren, Mountainbiken UPC: 886798002507
EAN: Nicht zutreffend Herstellernummer: 1111002000

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Victorinox Taschenmesser RangerGrip 58 Hunter, 0.9683.MC,

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Kershaw Filitiermesser klappbar Stahl 420J2 Klinge 16,0 cm Messer Herbertz 17982,Camelbak 1111002000 H. a. W. LR G. LR W. mit / Crux Lumbal RESERVOIR 3l Hydration ce0868Camelbak 1111002000 H. a. W. LR G. LR W. mit / Crux Lumbal RESERVOIR 3l Hydration ce0868Camelbak 1111002000 H. a. W. LR G. LR W. mit / Crux Lumbal RESERVOIR 3l Hydration ce0868

OPRO ZAHNSCHUTZ POWERFIT BLING- URBAN GOLD/Weiß, Für Kampfsport,,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Stanley Vakuum-Flasche Adventure NEU TOP,KARATEGI KAMIKAZE EUROPA KUMITE 195 CM,Jesse Hemphill High Falls Grün CanvasDOPPEL KOCHPLATTE - 2 Platten Kochfeld elektrische mobile 2er Herdplatte weiss,Keith Ti6014 3-Piece Pot and Pan Cook Set - 2.4 L (Limited Time Promotion Price)Linder Kindermesser rostfrei Spitze rund, Pakka smaragdgrün/Corian,Guantoni Leone Muay Thai NERO 14 OZ,LionSteel T5 Stonewash Niolox Fahrtenmesser MOLLE Scheide & Ni-Glo S-Marker,Tipp Einhandmesser Pakkawood mit Feuerstarter Jagd Outdoor Survival Camping,OVERBOARD ADVENTURE DUFFEL BAG FOR TRANSPORTING SPORTING EQUIPMENT - Blau,NOQUIT Premium Boxhandschuhe für Männer & Frauen - MMA Handschuhe aus Kunst L...Chicco Babytrage Easy Fit, Paprika (paprika),Spyderco Dragonfly Stainless Steel Knife SypdeROTge Blade,Clicgear Golf Trolley Kühltasche Wasserfest Passt für Alle Modelle - SchwarzWenger Kindermesser Taschenmesser JuniorWood 11 Schweizer Messer 15750929,Grappling Dummy MMA Wrestling Dummy Punch Bag Judo Martial Arts Vinyl,LEONE GUANTI BOXE BLITZ 10 OZ - BLKLIME - TG.UN. (8051122824632),CRKT Drifter G10 mit Teilsägezahnung ( /1Stk),Pohl Force Taschenmesser Mike Three Gen2 ( /1Stk),5 Teile Camping Kochgeschirr Set Campinggeschirr Pfannen Töpfe Antihaft Sets POFeuertopf Dutch Oven Schmortopf Gusseisen Grill Topf Bräter Camping Kochtopf,CLAUDE DOZORME LE THIERS RLT DAMASK STAG - Geweih - Damast Klinge mit 120 Lagen,K25/RUI Messer FUTURE-T Fahrtenmesser Outdoormesser 440 Stahl Nylonscheide 32122,Spyderco Urban Leaf Lightweight Folder 2.61in Blade,PUMA IP Gürtelmesser ABEDUL Birke Cocobolo LederscheideCAMPING-GAZ KOCHER „Twister Plus PZ“ Trekkingkocher campen kompakt zelten kochen,Zaino Finisterre 48L FERRINO NERO TREKKING ESCURSIONISMO VIAGGIO HIKING SANTIAGO,Twins HGS-3 Full Face Head Gear Sinthetic - M + free gift,Spyderco C152STIP Chaparral ( /1Stk),RDX Torso Dummy Heavy Punch Bag Grappling Body Slam Man Pads Boxing Gloves MMA,Marttiini Tundra Finnenmesser Jagdmesser Gürtelmesser Fahrtenmesser finnisch M38,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

Zero Tolerance Hinderer 0392BLK ZT0392BLK Klappmesser,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: CAMELBAK TRINKTASCHE UNBOTTLE MODELL 2018 CRUX TRINKSYSTEM TRINKBEUTEL RESERVOIR,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Gaskocher Rumba weiß 2flammig mit Schlauch 80cm, und BÖKER Manufaktur Model 13 EDC Flipper CPM 154 Micarta Folder Germany TOP,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge