palmöl

Fahrrad XL Latzhosen gepolstert Santini Freedom Max 2 schwarze XL Fahrrad 2abab5

SWR-“Marktcheck“ – von SophieFranke

14. Feb 2017

Fahrrad XL Latzhosen gepolstert Santini Freedom Max 2 schwarze XL Fahrrad 2abab5

Palmöl ist immer wieder in den Negativschlagzeilen: Für seine Herstellung werden Regenwälder abgeholzt. Zudem können enthaltene Schadstoffe krank machen. Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes gehören zu den möglichen Folgen. Jetzt wurden Markenprodukte auf die problematischen Stoffe getestet.

Palmöl in Lebensmitteln

Palmöl steckt in vielen industriell hergestellten Produkten von Schokoladenaufstrich und Keksen, über Pommes und Tiefkühlpizza, Margarine und Eiscreme bis hin zu Milchpulver und Baby-Brei.

OGIO 108024,36 Flight Vest Stealth Abteiltasche Multi-Purpose for every type...,

Diese wirken „genotoxisch und karzinogen“, können also Mutationen auslösen und Krebs verursachen.

palmöl2

So gefährlich ist Palmöl

Edmund Maser, Toxikologe an der Uniklinik Kiel fasst die gefährlichen Wirkungen von Glycidyl-Estern für den „SWR Marktcheck“ zusammen:

Artikelzustand:
Neu mit Etikett: Neuer, unbenutzter und nicht getragener Artikel in der Originalverpackung (wie z. B. ... Mehr zum Thema Zustand
Marke: Santini
Gtin: 8031315189335 Stil: Latzhose
Herstellernummer: LG6312 EAN: 8031315189335
Kategorie: Fahrrad Kleidung Farbe: Schwarz
Unterkategorie: Strümpfe Subtype: Gepolstert

„Sie können die Chromosomen schädigen, die DNA schädigen und dementsprechend auch in unserem Körper Krebs auslösen. Also da jetzt Glycidil-Fettsäureester ein kanzerogenes Potential besitzen, gibt es eigentlich keine sichere Dosis. Grundsätzlich haben Substanzen, die genotoxisch sind, nichts in Lebensmitteln zu suchen.“

Vor allem Palmöl in Nahrung für Säuglinge stelle laut der Efsa ein großes Problem dar, da es für diese „besonders besorgniserregend“ sei. Von den gesundheitsschädigenden Wirkungen können jedoch sämtliche Altersgruppen betroffen sein.

Palmöl-Studie-Redaktion

So entstehen die gefährlichen Stoffe im Palmöl

Die problematischen Glycidyl-Ester können bei der Herstellung von Palmöl entstehen. Aber auch bei der Ernte der Palmfrüchte oder beim Transport können sich schon Vorstufen des Stoffes bilden.

Torque Wrench, 3/8" Drive (21-105 Nm),

Das hohe Erhitzen sei nötig, damit dem Öl „Geruchsstoffe und Beistoffe, die den Geschmack negativ beeinflussen würden, entzogen werden“, erklärt Professor Alfonso Lampen vom „Bundesinstitut für Risikobewertung“ (BfR).

Zahnkranzabnehmer mit Kette UT-CS060 - R1130023,

FSA MEGAEXO NBD EXTRACTOR PIN TOOL for 1/2" drive,

„SWR-Marktcheck“ testet Markenprodukte

Trotz der Warnungen reagiert die Industrie kaum. Zahlreiche Produkte enthalten Palmöl und sind mit dessen Schadstoffen belastet. Das zeigt jetzt eine Analyse des „SWR Marktcheck“.

Zehn Produkte, die einen hohen Anteil an Palmöl enthalten, darunter Nussnougat-Cremes, Säuglingsnahrung, Kekse, Chips und Fertiggerichte wurden im Labor untersucht.

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.25© Screenshot, SWR-Marktcheck

Vier von zehn getesteten Produkten sind schadstoffbelastet

Sidi Schuhe MTB Eagle 5 Fit,SCHUHE SIDI X RENNRAD GENIUS 5 PASSEN KOHLENSTOFF GRÖßE 46 WEIß SCHWARZ ROT,Zapatillas Spiuk Altube M Negro-Fucsia,Madison Sportive Damens's short sleeve jersey, Rosa glo geo camo Größe 12Fizik R1B, Adult Unisex Cycling Schuhes, unisex adult, 2017R1M-BC ROT 38½,Schuhe SCOTT MTB COMP BOA Farbe Schwarz-SilberASSOS SS.Mille Short-Sleeve Jersey Ylw/Blk,Yess Adjustable Bike Stand BMX Bicycle Position One Kink Subrosa Stolen,Fahrradschuhe SHIMANO DAMEN EXPLORER SCHUH SH-RT4WW GR. 3 SPD SCHNÜRUNG ESHRT4OC,Lezyne Pressure Drive Pump ROT/Hi Gloss S,Pearl Izumi 2017 Damen Elite Verfolgung Radsport Fahrrad Shorts SCHWARZ XS,GIANT SURGE PRO MOTION Herren CYCLING Schuhe SIZE 10 NEW,Fahrradschuhe SHIMANO DAMEN FLATPED. SCHUH SH-GR7WG GR.37 FLATPEDAL SCHNÜRUNG ESEndura Pro Bibshort SL II Largo Leg Mono Corta Hombre (todo-Pad), Negro,Pearl Izumi 2017 Lancierung Mountainbike Radlerhose Eclipse Blau/Schwarz - XL,RS Taichi Bike Rain Suit Gelb (XXL) Rainbuster RSR 046,Pearl Izumi - Ride Herren Elite Amfib Tights,CYCLUS Planfräswerkzeug POSTMOUNT U.IS STD 720246 8590831230599 Fahrrad,ETOOL- CRANK CAP PIN FSA/CANN`DALE/ZIPP,CINELLI 53714L ITALO '79 AERO lila JERSEY L,Fahrradschuhe SHIMANO FLATPEDAL SCHUH SH-GR9R GR. 39 FLATPEDAL SCHNÜRUNG KLETTVE,Shimano XC7 Kohlenstoff MTB Boa Mountainbike Schuhe Schwarz SH-XC701 42 (Us 8.3)CINELLI C0037XL Cinelli - LASER T-SHIRT Größe: XL,Vintage Diadora JALAPENO Cycling Schuhe MOUNTAIN BIKE MTB ROAD CYCLING 90s 80s 9X-BIONIC ENERGY ACCUMULATOR EVO PATRIOT EDITION SWITZERLAND HERREN PANTS SPORT,Bontrager / Trek Herren Rl Straße Fahrradschuhe Kohlenstoff Sohle Schwarz Eu 42Ciclismo Copriscarpe Funkier Aquadry Impermeabile Copriscarpe in Nero XXXL,Veste Gore Bike Wear E Windstopper Rose-Noir Damenschuhe,Pearl Izumi Tri Fly SELECT v6 Radschuh P152170032JZ Damen weiß TriathlonZOL Trail Plus MTB Indoor Cycling Schuhes,Pearl Izumi Damen Tri Fliege Elite v6 Kohlenstoff Triathlon Schuhe Weiß/Silber,

Bildschirmfoto 2017-02-13 um 17.45.37© Screenshot, SWR-Marktcheck

Keine gesetzlichen Grenzwerte

NEW Time Scolop XC MTB Cycle schuhe in Größe 43 NOS/NIB,

Bis zum Herbst 2017 plant die Europäische Kommission zwar eine Verordnung — ein Verbot von Glycidyl-Ester ist darin jedoch nicht geplant.

Schon ein Schadstoffmolekül kann Krebs auslösen

Die geplante Verordnung soll lediglich verschiedene Grenzwerte vorschreiben. Toxikologe Prof. Edmund Maser mahnt jedoch, dass bei Substanzen, welche die DNA schädigen können und somit Krebs auslösen können, „theoretisch schon jedes einzelne Molekül im Körper einen Schaden anrichten kann.“

Deshalb sei es schwierig Grenzwerte festzulegen. Langfristig sollte man überlegen, diese Substanzen zu verbieten.

Und dennoch: Es kommt Bewegung im Handel

Während „Ferreo“ erst kürzlich in einer breit angelegten Werbekampagne mit ganzseitigen Anzeigen in Zeitungen und Fernsehspots versichert Ferrero-Einkaufsleiter Vincenzo Tapella: Giro Solara II Damenschuhe Road Schuhe in Weiß 36, Weiß,

Dabei verzichten andere italienische Lebensmittelhersteller bereits auf das umstrittene Öl: Zum Beispiel der Backenwarenproduzent Fahrrad Drehmomentschlüssel verstellbar 2-24Nm inkl Bitset Neu, und Bearing Press for Norco Bike Frames - Range, Sight, etc,. Letztere verbannte das Öl seit der Veröffentlichung der EFSA-Studie im vergangenen Jahres aus ihren Eigenprodukten.

Die Supermarkt-Kette Coop beginnt kurz nach deren Veröffentlichung damit, hunderte Produkte, die Palmöl enthalten, aus den Regalen zu nehmen. Und auch der Backwaren-Hersteller Barilla stellt die Produktion auf palmöl-frei um - und wirbt mit "Senza Olio di Palma".

Weitere Beiträge